大家好,我是五姐,想起美食,每个闺蜜旁边都有一个吃货,他们都有一个特点,就是总讨厌把“食物”叫作“爱吃的”。你有吗?说实话,小编成我就是这样的一个人,作为一个美食的资深爱好者,我更喜欢的是和别人共享美食,一起交流,那么接下来,让我给大家讲解几种美食的作法香辣豆豉蒸蛏肉材料:蛏子、豆豉、葱姜、香菜。
作法:1、蛏子清除之后,在淡盐水中洗净1小时,除去泥沙;2、入锅,加到没过的水;3、大火煮开;4、剥壳所取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线;5、用溶解过滤器后原汤清除下蛏肉,捞起沥干;6、大蒜拍电影施明德后汤头;7、加到生抽、醋和香油兑成味汁儿;8、倒入在蛏肉上配料;9、葱姜切丝,腊红辣椒切段,豆豉磨碎;10、起油锅,轰香葱姜、腊红辣椒和豆豉;11、推倒在蒸好的蛏肉上;12、马利亚上香菜段,配料才可。啤酒蒸猪蹄材料:猪蹄、八角、花椒、啤酒作法1、清水特花椒,花椒能除去猪蹄的膻味2、猪蹄照顾整洁,捏块,入锅焯水,滤水,洗涤。3、热油中火炒香姜,八角4、进猪蹄炒到表皮金黄5、特五香粉,生抽,老抽油炸上色6、特啤酒一瓶,半瓶量的水。
7、砖墙中小火捏大约一个小时。如果是高压锅,就力15分钟8、大火收汁,特鸡精调味装盘,马利亚葱花港式蒜香骨材料:肉排2斤,蒜子250克。鸡蛋1只,糯米粉10克,生粉5克,盐10克,味精15克,白糖5克,色拉油1000克。
作法1、再行将肉排小块每段8厘米长段,然后冲水使其肉质及血水冲净,和土质,蒜子打伤茸制成蒜汁。2、将冲好的肉排重新加入调味及蒜汁油炸2小时。3、发生爆炸下1000克色拉油,下腌制好的肉排慢火浸炸煮熟,色呈圆形金黄色才可芥末扇贝边材料:扇贝边500g,蒜适度,圆葱适度,味极鲜适度,芥末油适度,香油适度作法:1.将扇贝边洗涤。2.烧开水烫洗,再行过凉水。
3.圆葱切丝,蒜切丝。4.洗好的扇贝边与圆葱,蒜、味极鲜、香油、芥末油配料。5.装盘。芥末油敲时间太久不会溶解,要现拌现不吃。
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